Assistant exploitation H/F

Présentation du poste

Le Département du Val-de-Marne

Recrute sans délai

Au sein de la Direction de la Logistique

Pour le Service Restauration

Un Assistant d’exploitation (F/H)

(Techniciens territoriaux)

Le Val-de-Marne, un Département au service des publics

Avec 8 000 agentes et agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques.

Vos missions

Sous la responsabilité hiérarchique directe du responsable du secteur Exploitation, vous êtes en charge :

De la gestion du logiciel Fusion
De contrôler, envoyer les commandes, suivre les livraisons, réaliser des inventaires, référencer les produits et suivre les indicateurs d’activité
De vérifier le taux de prises et les ventes, par le biais du logiciel Atig
La diffusion de l’information auprès des usagers des restaurants et du suivi de la qualité des prestations
De garantir la continuité du service public
De réaliser les cartes badges

Expérience requise

Profil

Vos connaissances des techniques culinaires de base, des denrées alimentaires et indicateurs qualité ainsi que vos connaissances de la procédure HACCP seront des atouts indispensables pour ce poste.

Vous êtes titulaire d’un BTS en restauration et vous avez une expérience dans le domaine de la restauration.

Vous êtes titulaire d’une attestation de formation HACCP.

Candidature

Rémunération et avantages sociaux

Vous bénéficierez :

D’une rémunération statutaire et d’un régime indemnitaire adapté en fonction des missions
D’une prime de fin d’année
De prestations sociales : participation à une mutuelle labellisée, contrat de groupe prévoyance
De 35 jours de congés annuels
D’une politique de formation dynamique

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) en rappelant les références 2019-2131 - Assistant exploitation H/F à :

Monsieur le Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel du Département
Direction des Ressources Humaines
Avenue du Général de Gaulle
94054 Créteil Cedex

Déposez votre candidature en ligne (jusqu'au lundi 1 février 2021)

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