Maître d'hôtel F/H

Poste à pourvoir - jeudi 15 juillet 2021

Réf. : 2021-3777

Cadre d'emplois FPT de référence : Adjoints techniques territoriaux

Date limite de dépôt de candidature : 15/09/2021

Localisation (ville) : Creteil

Filière FPT de référence : Technique

Catégorie de référence : C

Temps de travail : Temps plein

Nombre de postes à pourvoir : 1

Présentation de la direction

Le Département du Val-de-Marne

Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle)

Un maître d’hôtel (F/H)

Filière technique – Catégorie C

 

Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.
Avec 8 000 agentes et agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques.

Présentation générale des missions

Vos missions

Sous la responsabilité directe du responsable de l’intendance, vous mettez en place et gérez les prestations alimentaires dans les salles lors de réunions ou d’initiatives en intérieur comme en extérieur. En lien avec le responsable de secteur et les magasiniers, vous vérifiez l’état des stocks. Vous participez à l’entretien courant des matériels, véhicules et locaux selon les techniques appropriées.

A ce titre vos missions sont les suivantes:

  • Service et accompagnement des convives pendant le temps des prestations
  • Dressage des cocktails, buffets et repas lors des prestations
  • Réception, rangement et livraison de marchandises et/ou produits finis
  • Maintenance et hygiène des locaux et matériels

Expérience requise

Profil

  • Être titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou CAP service
  • Expérience en qualité de cuisinier et/ou de maitre d’hôtel
  • Être titulaire de l’attestation de formation HACCP
  • Être titulaire du permis B

 

Informations pratiques

Conditions particulières d’exercice

  • Station debout prolongée
  • Port de charge de plus de 5 kg
  • Manutention
  • Port de tenues réglementaires
  • Travail le week-end, la nuit et les jours fériés selon les besoins

 

Rémunération et avantages sociaux

Vous bénéficierez :

  • D’une politique de formation dynamique
  • D’un RIFSEEP et d’une prime de fin d’année
  • De 35 jours de congés annuels
  • D’une participation à la prévoyance
  • De prestations sociales et financières

 

Poste basé à Créteil.

A pourvoir immédiatement.

Candidature

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) en rappelant les références 2021-3777 - Maître d'hôtel F/H à :

Monsieur le Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel du Département
Direction des Ressources Humaines
Avenue du Général de Gaulle
94054 Créteil Cedex

OU

Déposez votre candidature en ligne (jusqu'au mercredi 15 septembre 2021)

Nos actions associées

Pour plus d’informations sur les actions du Département, cliquez ici

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